二氧化硫是被允許添加的一種食品添加劑，但是其用量受到嚴(yán)格的控制。二氧化硫是一種常見的食品添加劑，用作漂白劑、防腐劑、抗氧化劑、防褐變劑使用，在葡萄酒、干過、腌制食品中應(yīng)用廣泛。過量的二氧化硫會(huì)對(duì)人體的肝、腎臟等由嚴(yán)重的損傷，并有一定的致癌作用，因此在選購食品時(shí)一定要注意。預(yù)防食品中的二氧化硫超標(biāo)，還可以使用食品二氧化硫測(cè)定儀進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)出不合格的食品禁止其上市，并開展追根溯源工作。

  食品二氧化硫測(cè)定儀可對(duì)各類干果、水產(chǎn)品、酒類、果脯、糖類、肉類干鮮品及肉制品等食品中的二氧化硫含量進(jìn)行測(cè)定。儀器采用比色法原理測(cè)量各類食品中的二氧化硫含量，使用食品二氧化硫測(cè)定儀可對(duì)大量食品做一個(gè)初步的篩選，快速篩查出不合格的食品，防止其進(jìn)入市場(chǎng)銷售，危害人體健康安全。

  食品二氧化硫測(cè)定儀采用安卓智能操作系統(tǒng)，儀器具有檢測(cè)快速、操作簡(jiǎn)單、使用方便、成本低廉等特點(diǎn)，適合用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，在食品深加工企業(yè)、大型超市商場(chǎng)、餐飲機(jī)構(gòu)、食品安全檢測(cè)系統(tǒng)等單位使用，對(duì)于食品中的二氧化硫含量，我們需要重視，但是也需要過分擔(dān)憂，重點(diǎn)是關(guān)注食品中二氧化硫含量的多少。只要是在標(biāo)準(zhǔn)限量范圍內(nèi)，即是安全可食用的。