白酒中是否含有甲醇，以及甲醇含量多少，我們可以借助白酒甲醇快速檢測儀等快檢檢測儀器一探究竟，白酒甲醇快速檢測儀可檢測蒸餾酒、配制酒以及發(fā)酵酒中的甲醇濃度的測定，白酒甲醇快速檢測儀檢測的方法符合甲醇檢測方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》。

  現(xiàn)在時常能看到有檢測酒精質(zhì)量不合格的報道，酒精度不合格，甲醇超標(biāo)就是其中一個原因。甲醇對人體危害極大，甲醇和乙醇同屬脂肪醇，但其毒性卻有很大的差別。甲醇本身存在劇毒，是一種工業(yè)原料，有刺激性的味道，甲醇加水稀釋后與酒精有著相近的氣味，且售價遠(yuǎn)低于食用酒精。飲料酒中都含有極微量的甲醇，白酒自然也不例外，對此對以谷類為原料的白酒中甲醇含量都做了相關(guān)規(guī)定?！栋拙乒I(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)6月1日起實施，規(guī)定白酒不得使用食品添加劑，所有添加食品添加劑的調(diào)香白酒歸屬為配制酒。

  白酒甲醇快速檢測儀主要由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等部分組成，適合用于實驗室及現(xiàn)場檢測，儀器提供專用的前處理設(shè)備和耗材，配備專用的預(yù)制試劑，使用方便，大大縮短了檢測的時間。白酒甲醇快速檢測儀的光源和檢測器采用全固態(tài)結(jié)構(gòu)，準(zhǔn)確度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、光源可控。多個通道設(shè)計，可同時測試多個樣品，配備熱敏打印機(jī)檢測結(jié)果直接打印公示。儀器整體的操作快速、安全、便捷，是快速測量被測樣品安全的常用檢測儀器之一。